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县级以上地方卫生行政部门每年应当不定期对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查,每年对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行抽检()次。
A.10
B.5
C.15
D.20
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[单选]在以下餐饮具的消毒方法中,哪种最为理想?()
A.含氯消毒药物消毒
B.紫外线消毒
C.红外线消毒
D.煮沸消毒
A.含氯消毒药物消毒
B.紫外线消毒
C.红外线消毒
D.煮沸消毒
在以下餐饮具的消毒方法中,哪种最为理想?()
A、含氯消毒药物消毒
B、紫外线消毒
C、红外线消毒
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餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内的;且与可能污染餐饮具的有害场所距离不小于()米。
A.10
B.20
C.30
县级以上地方卫生行政部门每年应当不定期对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查,每年对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行抽检()次。
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[判断题]布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。
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