下列描述正确的是()。
A、“认真工作,吃苦耐劳”是员工任职的基本条件
B、客房服务员要能用外语对客服务
C、客房部经理的直接上级是房屋总监
D、客房服务中心联络员应具备一定的客房部工作经验,熟悉客房服务的程序和标准
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此题为判断题(对,错)。
客房部与前厅部两个部门工作接触非常多,尤其是前台与客房部的工作接触频繁。
A、对
B、错
虽然饭店人事部是选择人员的专门机构,但如何才能选到适合客房部工作的人,却是要由()来掌握的。
A.人事部经理
B.客房部经理
C.饭店总经理
D.前厅部经理
综合型客房部的组织结构形式,是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。
A.前厅部和商务部
B.前厅部和客房部
C.餐饮部和客房部
D.客房部和公关部
某公司拥有和经营一个度假村。该度假村包括客房部、一个商务中心、一个餐厅和健身房。该度假村编制了一份详细的营业旺季的预算。营业旺季历时20周,其中高峰期为8周。客房部拥有80个单人房和40个双人房,双人房的收费为单人房收费的1.5倍。
有关预测资料如下:
(1)客房部:单人房每日变动成本为26元,双人房每日变动成本为35元,客房部固定成本为713000元。
(2)健身房:住客每人每天收费4元,散客每人每天收费10元,健身设施的固定成本为54000元。
(3)餐厅:平均每个客人每天给餐厅带来3元的边际贡献,餐厅的固定成本为25000元。
(4)商务中心:出租商务中心可增加边际贡献总额55000元,商务中心的固定成本为15000元。
(5)预订情况:营业高峰期客房部所有房间都已被预订。在其余12周,双人房客满率为60%,单人房客满率为70%。散客每天为50人。
假定所有的住客和散客都使用健身没施和在餐厅用餐,假定双人房每次均同时住两个人。
要求:(计算结果保留整数)
1、客房部确定的营业旺季目标利润为300000元,那么每间单人房和双人房的收费各应为多少?
2、客房部达到保本点时,单人房和双人房的最低收费各应为多少?
3、如果客房部利润为300000元,那么度假村营业旺季总利润可达到多少?