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食源性疾病按发病机制分类分为(  )。

A、食源性感染

B、动物性毒素中毒

C、植物性毒素中毒

D、食源性化学性中毒

E、食源性中毒

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下列食源性疾病的基本要素包括()。

A.传播媒介——食物

B.传染源——患病的人或动物

C.食源性疾病的致病因子——食物中的病原体

D.宿主——个体的抵抗力

E.临床特征——急性中毒性或感染性表现

下列关于食源性疾病叙述不正确的是()

A、食源性疾病有暴发和散发两种形式

B、食物中毒属于食源性疾病的散发形式

C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

D、食源性疾病种类多,潜伏期不同

E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

食源性疾病中最多见的是()。

A、食源性寄生虫病

B、食源性肠道传染病

C、食物中毒

D、食源性变态反应性疾病

细菌性食源性污染在我国很常见,如何预防食源性细菌性传染病的发生?

食源性疾病按发病机制分类分为(  )。

A、食源性感染

B、动物性毒素中毒

C、植物性毒素中毒

D、食源性化学性中毒

E、食源性中毒

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