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3.甲食品厂当月预收货款销售蛋白粉增值税销项税额的下列计算列式中,正确的是()。

A(148200-40000)×13%=14066(元)B(148200-40000)÷(1+13%)×13%=12447.79(元)C148200÷(1+13%)×13%=17049.56(元)D148200×13%=19266(元)

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下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()

A、小麦面粉

B、大豆蛋白粉

C、糯米粉

D、玉米粉

患者男,45岁,有慢性乙肝病史15年,近1年自觉体力下降,时有腹胀,消瘦,1周前因进食不洁饮食后出现腹痛、腹泻,服药后很快好转,但近3天出现发热、明显腹痛、腹胀,尿黄、尿量减少。查体:意识尚清,但烦躁多语,慢性肝病面容,巩膜轻度黄染,可见肝掌及蜘蛛痣,心肺未见异常,腹部膨隆,脐下有压痛及轻度反跳痛,腹水征阳性。实验室检查:血常规:WBC9.8×109/L,NE89%。电解质:K+3.4mmol/L,Na+137mmol/L,Cl-98mmol/L。下列对该患者的治疗措施中错误的是()

A、抗感染治疗

B、保肝治疗

C、口服蛋白粉

D、应用精氨酸

E、静脉补充白蛋白

F、大量利尿以利于腹水消退

《食品安全国家标准豆制品》的适用范围中不包括()。

A.发酵豆制品

B.大豆蛋白粉

C.非发酵豆制品

D.豆浆

2019年健康基础第七章单选题库23、下列不属于营养素补充剂的是()
  • A叶酸片
  • B大豆蛋白粉
  • C维生素C片
  • D铁剂

蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。

A、采用自然发酵法脱糖

B、采用接种乳酸法脱糖

C、采用添加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶脱糖

D、采用添加溶菌酶和过氧化氢酶脱糖

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