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食品从业人员个人卫生要做到的“四勤”包括（）。
A、勤洗澡理发
B、勤洗手剪指甲
C、勤洗餐饮具
D、勤换工作服
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以下接触不会感染艾滋病的是
A、共用餐饮具，共同进餐
B、同性性行为
C、共用被艾滋病病毒污染的注射器
D、使用被艾滋病病毒污染的血液制品
E、母亲为艾滋病患者的新生儿
餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内的;且与可能污染餐饮具的有害场所距离不小于()米。
A.10
B.20
C.30
餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括：（）。
A、食品及食品原料
B、餐桌椅
C、食品添加剂
D、食品相关产品（集中消毒企业供应的餐饮具等）
餐饮具和工用具的消毒方法应首选热力消毒法。使用化学消毒法消毒餐具时配好的消毒液一般每4小时更换一次。（)
此题为判断题(对，错)。
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
A、刮、洗、消毒、过清、保洁
B、刮、过清、洗、消毒、保洁
C、过清、洗、刮、消毒、保洁
D、刮、洗、过清、消毒、保洁