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正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
A、刮、洗、消毒、过清、保洁
B、刮、过清、洗、消毒、保洁
C、过清、洗、刮、消毒、保洁
D、刮、洗、过清、消毒、保洁
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下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法。()
A.煮沸、蒸汽消毒
B.红外线消毒
C.化学消毒
D.紫外线消毒
餐饮具消毒采用化学消毒的至少设有几个专用水池：()
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个
[单选]在以下餐饮具的消毒方法中，哪种最为理想？（）
A．含氯消毒药物消毒
B．紫外线消毒
C．红外线消毒
D．煮沸消毒
A．含氯消毒药物消毒
B．紫外线消毒
C．红外线消毒
D．煮沸消毒
餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括：（）。
A、食品及食品原料
B、餐桌椅
C、食品添加剂
D、食品相关产品（集中消毒企业供应的餐饮具等）
[单选]正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
A．刮、洗、消毒、过清、保洁
B．刮、过清、洗、消毒、保洁
C．过清、洗、刮、消毒、保洁
D．刮、洗、过清、消毒、保洁
A．刮、洗、消毒、过清、保洁
B．刮、过清、洗、消毒、保洁
C．过清、洗、刮、消毒、保洁
D．刮、洗、过清、消毒、保洁