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霉菌和放线菌的发酵液一般采用过滤分离，其过滤设备很多，下列哪种设备适合于连续操作、处理量大，自动化程度又很高的生产（）。
A、板框过滤机
B、真空转鼓过滤机
C、真空带式过滤机
D、错流过滤机
相关热点： 发酵液 放线菌 处理量
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发酵终点的判断可以从那些指标入手（）
A、DO下降且氨基氮上升
B、DO上升且氨基氮上升
C、发酵液pH上升且黏度提高
D、发酵液过滤速度降低且黏度提高
发酵过程的综合指标是（）.
A、发酵时通入的空气
B、发酵液的浓度
C、发酵罐的大小
D、发酵液的PH值
氨基酸发酵过程中若发生噬菌体污染时会出现一些明显的变化，主要表现在（）
A、发酵液光密度值急剧下降
B、发酵液泡沫增多、粘度增大，甚至呈胶体
C、C源、N源以及氧的消耗减慢甚至停滞，排气中CO2含量迅速下降
D、以上说法都对
发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中，氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面，可用下式推出：溶解氧变化=供氧–耗氧，即dc/dt=OTR-OUR=Kla（C*-C）-OUR。如果发酵过程溶解氧处于临界氧浓度之下，该采用怎样的措施来解决该问题？请列举并分析该措施。
在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是
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A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾D．先在试管中加入适量的硫酸，然后再加入发酵液，混匀后滴加重铬酸钾