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发酵终点的判断可以从那些指标入手()

A、DO下降且氨基氮上升

B、DO上升且氨基氮上升

C、发酵液pH上升且黏度提高

D、发酵液过滤速度降低且黏度提高

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发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的()作用。

A、CO2     

B、无菌空气     

C、发酵液     

D、菌种

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