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发酵过程的综合指标是().
A、发酵时通入的空气
B、发酵液的浓度
C、发酵罐的大小
D、发酵液的PH值
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发酵罐搅拌叶轮的搅拌,不仅能产气泡与发酵液混合,而且使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触,保持悬浮状态。
此题为判断题(对,错)。
采用丁酯萃取发酵液中的青霉素(pK=2.75)时,发酵液中有一酸性杂质(pK=2.05),此时萃取体系的pH应控制在()。
A、2.05
B、2.75
C、2.35
D、5.80
分批发酵生产酶时,用2000升大小的发酵罐生产,装料量一般为70%,当发酵周期为24小时,要完成每天7吨发酵液的生产,需用多少个发酵罐进行生产。(发酵液的密度按1g/mL计)
下列属于菌体自溶现象的是()。
A、发酵液氨氮含量上升
B、发酵液氨氮含量下降
C、产物合成能力衰退
D、生产速率下降
E、pH值上升
()的亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以,用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。
A、GP型
B、GPE型
C、天然油脂类
D、硅酮类