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使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。

A、300mg/L,5分钟

B、250mg/L,5分钟

C、300mg/L,10分钟

D、250mg/L,10分钟

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正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?

A、刮、洗、消毒、过清、保洁

B、刮、过清、洗、消毒、保洁

C、过清、洗、刮、消毒、保洁

D、刮、洗、过清、消毒、保洁

为避免将疾病传播给他人,艾滋病、乙肝、丙肝患者应注意些什么()

A、不与他人握手拥抱

B、不与他人共用电话机、餐饮具

C、不与他人共用剃须刀、牙刷、盥洗用品

D、不到公共浴室洗澡

[判断题]布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。
A.正确
B.错误

患者使用的餐饮具、便盆等生活物品,须遵循的原则是()

A、循环利用

B、环保

C、一人一用一消毒

D、一次性

E、以上均不是

病毒性乙型肝炎为常见传染病之一,它主要通过饮用水、食物、餐饮具、日常生活接触、经口传播。()

此题为判断题(对,错)。

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