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粮食进行若进行（），以碳水化合物为呼吸基质时，呼吸商为1 ；以脂肪、蛋白质为呼吸基质时，呼吸商为＜1；以有机酸为呼吸基质时，呼吸商为＞1 。
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呼吸商的大小取决于底物分子中相对含氧量的高低，含氧量高呼吸商也高。（)
此题为判断题（对，错)。
下列关于呼吸商的描述，哪一项是错误的？
A.它是指一定时间内机体CO2产生量与耗O2量的关系B.混合食物的呼吸商随食物比例不同而变化C.糖的呼吸商为1.0D.脂肪的呼吸商为0.9E.蛋白质的呼吸商为0.8
A.它是指一定时间内机体CO2产生量与耗O2量的关系B.混合食物的呼吸商随食物比例不同而变化C.糖的呼吸商为1.0D.脂肪的呼吸商为0.9E.蛋白质的呼吸商为0.8
1克食物氧化后所释放的热量称为()
A.食物的卡价
B.氧热价
C.呼吸商
D.非蛋白呼吸商
[判断题]呼吸商越高，释放的能量就越多；呼吸商越小，释放的能量就越少（）
日常以食用碳水化合物为主的饮食时（）
A、呼吸商（RQ）比值相当于0.5
B、呼吸商（RQ）比值相当于0.6
C、呼吸商（RQ）比值相当于0.7
D、呼吸商（RQ）比值相当于0.8
E、呼吸商（RQ）比值相当于0.9