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食源性疾病的基本要素:_______
A、传播疾病的媒介——食物
B、食源性疾病的致病因子
C、临床特征——急性中毒性或感染性表现
D、以上均不是
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食源性疾病按发病机制分类分为（）和（）。
A.食源性感染
B.动物性毒素中毒
C.植物性毒素中毒
D.食源性化学性中毒
E.食源性中毒
A.食源性感染
B.动物性毒素中毒
C.植物性毒素中毒
D.食源性化学性中毒
E.食源性中毒
[多选]食源性疾病的基本要素:_______
A．传播疾病的媒介——食物
B．食源性疾病的致病因子
C．临床特征——急性中毒性或感染性表现
D．以上均不是
A．传播疾病的媒介——食物
B．食源性疾病的致病因子
C．临床特征——急性中毒性或感染性表现
D．以上均不是
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的：
A.感染性、中毒性等疾病
B.不包括食源性寄生虫病
C.不包括食物中毒
D.不包括经食物而感染的肠道传染病
食源性疾病的发生发展有（）等基本特征。
- A在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用
- B在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身就能致病，而且还起到携带和传播病原物质的媒介作用
- C导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的部分致病因子
- D导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子
- E人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征
属于食源性疾病的有（）。
A、食物中毒
B、旋毛虫病
C、食源性变态反应性疾病
D、营养不良
E、食源性肠道传染病