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餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒，定位存放，保持清洁，消毒后的餐饮具要符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定（）
A、贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施要有明显标识
B、健全餐用具清洗消毒记录
C、要定期检查、维护消毒设备、设施
D、做好检查、维护记录，确保设施、设备正常使用
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餐饮具和工用具的消毒方法应首选热力消毒法。使用化学消毒法消毒餐具时配好的消毒液一般每4小时更换一次。（)
此题为判断题(对，错)。
为避免将疾病传播给他人，艾滋病、乙肝、丙肝患者应注意些什么（）
A、不与他人握手拥抱
B、不与他人共用电话机、餐饮具
C、不与他人共用剃须刀、牙刷、盥洗用品
D、不到公共浴室洗澡
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
A、刮、洗、消毒、过清、保洁
B、刮、过清、洗、消毒、保洁
C、过清、洗、刮、消毒、保洁
D、刮、洗、过清、消毒、保洁
在以下餐饮具的消毒方法中，哪种最为理想？（）
A、含氯消毒药物消毒
B、紫外线消毒
C、红外线消毒
D、煮沸消毒
病毒性乙型肝炎为常见传染病之一,它主要通过饮用水、食物、餐饮具、日常生活接触、经口传播。()
此题为判断题(对，错)。