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为提高面粉蛋白质的生物价值，应将其与哪种食物混合食用（）
A、米粉
B、玉米粉
C、大豆粉
D、牛奶
E、鸡蛋
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利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是
[ ]
A．玉米粉和有氧B．大豆粉和有氧C．玉米粉和无氧D．大豆粉和无氧
下列哪种食品对防治放射损伤较有作用？（ ）
A、玉米粉与脱脂大豆混合
B、酪蛋白
C、玉米粉
D、橄榄油
E、酪蛋白与玉米粉混合
合新生隐球菌生物学性状的是（）
A、由菌丝、孢子组成
B、沙氏培养基37℃不生长
C、玉米粉培养基上产生厚膜孢子
D、尿素酶阳性
E、芽管形成试验阳性
用芽管形成试验鉴定白色念珠菌时采用的方法是（）。
A、37℃血清培养3小时
B、37℃血清培养4小时以上
C、在玉米粉琼脂培养基上，25～28℃孵育2～4小时
D、在玉米粉琼脂培养基上，25～28℃孵育12～24小时
E、在玉米粉琼脂培养基上，25～28℃孵育24～48小时
为提高面粉蛋白质的生物价值，应将其与哪种食物混合食用（）
A、米粉
B、玉米粉
C、大豆粉
D、牛奶
E、鸡蛋