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对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是
A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
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下列选项中属于单糖的是()。
A.乳糖
B.葡萄糖
C.麦芽糖
D.山梨糖
E.蔗糖
下面几种甜味剂中,()是非营养型甜味剂。
A、蔗糖
B、山梨糖
C、甜蜜素
D、高果糖浆
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是
A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
()不是属于莱氏法化学合成的工艺路线。
A、利用D-葡萄糖为原料,经过催化氢化生成L-山梨醇
B、L-山梨醇在酸性溶液中丙酮化
C、用高锰酸钾在碱性溶液中将双丙酮-L-山梨糖氧化为双丙酮-L-古龙酸
D、2-酮基-L古龙酸内酯化和烯醇化直接生成抗坏血酸
蜡样芽胞杆菌在厌氧条件下能发酵( )。
A、蕈糖
B、甘露糖
C、山梨糖
D、葡萄糖
E、麦芽糖