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引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

A.肉类食品

B.海产品

C.乳类及其制品

D.家庭自制发酵食品

E.糕点类食品

相关热点: 肉类食品   海产品  

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题目下列不属于文中所指肉类食品的缺陷的是(    )。
A:价格贵
B:成本高
C:不易被吸收
D:容易变质
营养厨房中肉类食品的保管最好采用

A、煮熟以后保存

B、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%

C、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃

D、分两种方法即冷却和冷冻法保存

E、肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

专业人士预测:如果粮食价格保持稳定,那么蔬菜价格也保持稳定;如果食用油价格不稳,那么蔬菜价格也将出现波动。老李由此断定:粮食价格保持稳定,但是肉类食品价格将上涨。根据上述专业人士的预测,以下哪项为真,最能对老李的观点提出质疑?
A.如果食用油价格稳定,那么肉类食品价格会上涨。
B.如果食用油价格稳定,那么肉类食品价格不会上涨。
C.如果肉类食品价格不上涨,那么食用油价格将会上涨。
D.如果食用油价格出现波动,那么肉类食品价格不会上涨。
E.只有食用油价格稳定,肉类食品价格才不会上涨。

尿毒症患者血钾高时,饮食教育正确的是()。

A.多饮茶

B.蔬菜去皮切成小片,在水中浸泡约4小时,能有效去掉蔬菜中的钾含量

C.将蔬菜预煮,去掉汤汁

D.肉类食品煮后,少食肉多饮汤

E.肉类食品煮后去汤汁

肉类食品不受膳食因干扰其吸收的矿物质是()。

A、钙

B、铁

C、锌

D、硒

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