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营养厨房中肉类食品的保管最好采用
A、煮熟以后保存
B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%
C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D、分两种方法即冷却和冷冻法保存
E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
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引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
A.肉类食品
B.海产品
C.乳类及其制品
D.家庭自制发酵食品
E.糕点类食品
甲在其生产、销售的鸡肉类食品上申请注册了“天兴”商标，2002年11月7日，“天兴”商标有效期届满，甲没有续展注册，但是甲在这以后生产销售的鸡肉类食品上仍然继续使用“天兴”商标，并标注注册商标标记。 问：(1)甲的行为是否合法?为什么? (2)对甲的行为应如何处理?
黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB
黄曲霉毒素污染最严重的是
A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）
A、煮熟以后保存
B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%
C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D、分两种方法即冷却和冷冻法保存
E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
题目下列不属于文中所指肉类食品的缺陷的是（ ）。
A:价格贵
B:成本高
C:不易被吸收
D:容易变质
A:价格贵
B:成本高
C:不易被吸收
D:容易变质