搜题
问题详情
山东菜的特点是( )。
A、注重以当地特产为条件选料
B、特别讲究刀工、火工和造型
C、烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出
D、味型以咸鲜为主而善于用葱香调味
E、擅长炖、焖、煨、焐
相关热点： 烹调法
未搜索到的试题可在搜索页快速提交，您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
收藏该题
查看答案
搜题
