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在HACCP术语中，危害分析指的是什么？（）
A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害
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某省拟建设炼钢、食品加工、水泥和汽车制造4个重点生产项目。依据《建设项目安全设施“三同时”监督管理办法》，其中（）建设项目的安全设施设计完成后生产经营单位应当按照规定向生产监管部门提出审查申请通过后才能开工建设。