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许多食品配料,虽然属化学添加物,但对人体无害或危害性较低,常用于加强食品的保藏性,如糖、盐、醋、有机酸、乙醇和甲醛等。

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[单项选择题]含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物的爱儿乐牌奶粉()
A.25
B.17
C.12
D.11

下列食品添加物,何者不具有抑菌效果()。

A、食盐

B、酸性磷酸盐

C、乳酸

D、异抗坏血酸钠

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