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在西餐厅,宾客点了主菜而没有要配菜,这时服务员应建议几种配菜,供顾客选择。()
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某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司,由其负责每天的原料采购及送货,该西餐厅的货源策略属于()。
A.单一货源策略
B.多货源策略
C.由供应商负责交付一个完整的子部件
D.由采购商负责交付一个完整的子部件
张某开了一家咖啡馆,字号为“桃李园休闲咖啡吧”,因其咖啡馆装修、餐具、服务人员的服装都独具特色,自开业以来一直生意兴隆,在顾客群中知名度较高。李某见状,在张某咖啡吧对面开了家西餐厅,字号“老李西餐厅”,装修、餐具、服务人员的服装与“桃李园休闲咖啡吧”雷同。张某认为李某这样做不妥,向法院起诉。请问李某的行为属于下列哪项行为()
A、欺骗性交易行为
B、侵犯商业秘密行为
C、诋毁商誉行为
D、正当经营活动
张先生的单位附近没有餐厅或咖啡店,有时候很难买到小吃或一杯茶,听闻到张先生的抱怨,小王在张先生的单位开了一家西餐厅,小王这种获取企业想法的方法属于:()A:调查你所处环境的自然资源
B:利用别人的经验
C:调查你所居住地区的企业
D:利用自己的经验
B:利用别人的经验
C:调查你所居住地区的企业
D:利用自己的经验
为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供()。
A、法式菜肴
B、美式菜肴
C、俄式菜肴
D、意大利式菜肴
以下关于西餐正确的说法有:()
A、西餐烹饪最早出现在古埃及
B、西餐厅一般以杯花为主,美观大方
C、西式烹饪注重老嫩
D、西餐菜肴和服务尤以法式为代表
E、美式餐饮是英式餐饮的派生物