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[翻译题,20分]
21,合作，协作;
22,会议;讨论;
23,确认，批准;
24,由……组成;
25,包含，容纳;
26,染上（恶习，疾病等）
27,对比，对照;
28,符合，一致;
29,信誉，信用;
30,烹饪，烹调法;
31,现在的;最近的;
32,分配;经营;
33,衰退;下倾;
34,装饰;点缀;
35,减少，减小;
36,离开，离去;
37,应得;值得;
38,查明，发现;
39,下来;向下倾斜;
40，设计，发明
相关热点： 烹调法
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山东菜的特点是：()
- A.注重以当地特产为条件选料
- B.特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐
- C.烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出
- D.味型以咸鲜为主，善于用丛香调味
- E.调味注重清爽鲜淡平和
“炸”是()。
A、炸烹调技法的简称B、炸烹调法的简称C、炸技艺的简称D、所有用油加热的工艺的总称
关于煎烹调法描述正确的是()。
A、原料形状以扁平、平整为主B、分五种煎法C、成品口感以香酥脆为特色D、煎酿辣椒属煎酿法
山东菜的特点是（）。
A．注重以当地特产为条件选料
B．特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐
C．烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出
D．味型以咸鲜为主而善于用葱香调味
E．调味重清爽鲜淡平和