[单选]下列关于宴会服务描述正确的是（）。
A．主人致词时，服务员立即给宾客斟酒
B．宾主离席讲话时，服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁
C．服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸
D．吃完点心后送上水果以示宴会结束

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法式服务的分工有首席服务员、正式服务员和助理服务员三种。

A、对

B、错

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云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管，由此产生委托看管法律关系，委托人是顾客，受托人是（）

A、云杉饭店

B、餐厅服务员

C、云杉饭店和餐厅服务员

D、云杉饭店或餐厅服务员

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某顾客在挑选一商品很长时间后对服务员说：“价格太贵不买了！”服务员脸一拉，脱口而出：“嫌贵，就别上这儿来呀！”你认为服务员的言行违反了（）的要求

A．仪表端庄

B．语言规范

C．举止得体

D．待人热情

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下列选项，符合一般从业人员职业规范要求的是（　）。

A、男服务员要留胡须，以保持男性的阳刚之气
B、女服务员要梳时尚发型，以展示新女性的时代形象
C、男服务员要定时理发，以保持面部和头型的整洁
D、女服务员要浓墨重粉，以凸显女性的魅力

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人们在作决策时，思维往往会被得到的第一信息所左右，就像沉入海底的锚一样，把你的思维固定在某处，心理学称之为“沉锚效应”。如条件相当的两家粥店，总是一家粥店的销售额高于另一家。探其究竟，效益好的粥店服务员为客人盛好粥后，总问“加一个鸡蛋还是两个？”而另一家服务员总问“加不加鸡蛋？”服务员的问题不一样，顾客考虑的自然也不同。可见

①两家粥店的服务员对客人想法复杂性的认识总是不同的

②客人对两家粥店服务员提问方式的判断缺乏真理性认识

③两家粥店的服务员的提问方式对客人的行为有导向作用

④客人对两家粥店服务员提问的判断受主客观因素的影响

A.①② B.①④ C.②③ D.③④

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