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[单选]在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）
A．味增酱
B．酱油与大蒜
C．醋与酱油
D．芥末与酱油
相关热点： 生鱼片
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下列关于我国民族民俗描述正确的是（ ）
A、回族爱吃油炸食品和喝茶
B、维吾尔族男女老少都爱戴四棱小花帽，称为“袷袢”
C、壮族喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴
D、土家族人结婚时要唱《哭嫁歌》，内容多是诉说离别之情
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒？（）
A、裱花间（奶油蛋糕裱花制作）
B、洗碗间（餐具清洗消毒）
C、刺生间（生鱼片加工）
D、点心间（中式点心制作）
[单项选择题]下列各种食物中，（）拥有寄生虫的可能性最低。
A.生鱼片
B.蔬菜沙拉
C.生牛脊
D.熟牛肉
A.生鱼片
B.蔬菜沙拉
C.生牛脊
D.熟牛肉
人吃生鱼片和醉虾最可能感染的寄生虫是
A、华支睾吸虫
B、前后盘吸虫
C、肝片吸虫
D、胰阔盘吸虫
E、布氏姜片吸虫
[单选]原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）
A．紫苏
B．生姜
C．芥末
D．辣椒
A．紫苏
B．生姜
C．芥末
D．辣椒