A.毎日膳食需要量在50mg以上的矿物质
B.毎日膳食需要量在80mg以上的矿物质
C.毎日膳食需要量在100mg以上的矿物质
D.毎日膳食需要量在120mg以上的矿物质
微量营养素包括哪两大类？（）
A、矿物质和维生素
B、矿物质和脂肪酸
C、矿物质和胆固醇
D、糖类和脂类
幼龄动物的生长，在化学成分上主要表现为()的增加。
A.蛋白质、脂肪
B.蛋白质、矿物质
c.脂肪、矿物质
D.蛋白质、矿物质、水
初乳的特点是（）
A、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富
B、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富
C、量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富
D、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少
E、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少
（）是头发生长的必需营养成分。
A、维生素和矿物质
B、蛋白质和矿物质
C、氨基酸和维生素
D、氨基酸和矿物质
矿物质有两类：“（）的矿物质”：钙、磷、镁、钾、硫、钠、氯。“小量需要的矿物质”：铁、锌、硒、锰、钼、铜、碘、铬。
A、中量需要
B、大量需要
C、少量需要
D、不需要
调节生理机能的营养素有（）。
A、脂肪、蛋白质、维生素、水
B、糖、脂肪、维生素、矿物质
C、糖、脂肪、维生素、矿物质
D、蛋白质、维生素、矿物质、水
下列营养素选项中，能促进生长与组织修复的是（）
A、蛋白质、矿物质、维生素
B、脂类、碳水化合物
C、矿物质、脂类
D、矿物质、碳水化合物
下列选项对矿物质的生理功能叙述中正确的是()。
A、促进体内钙和磷的代谢
B、矿物质可以维持神经肌肉的正常兴奋
C、促进生育、发育
D、矿物质缺乏可引起脚气病
三大产热营养素为（ ）。
A、蛋白质、脂类和碳水化合物
B、蛋白质、脂类和矿物质
C、蛋白质、矿物质和维生素
D、脂类、碳水化合物和矿物质
李大娘，68岁，2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。既往糖尿病史15年。关于李大娘饮食护理，最恰当的是（）
A、高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物
B、高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
C、高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
D、高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
E、高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水
与矿泉水相比，纯净水缺乏矿物质，而其中有些矿物质是人体必需的。所以营养专家老张建议那些经常喝纯净水的人改变习惯，多饮用矿泉水。以下哪项最能削弱老张的建议？()
A．人们需要的营养大多数不是来源于饮用水。
B．人体所需的不仅仅是矿物质。
C．可以饮用纯净水和矿泉水以外的其他水。
D．有些矿泉水也缺少人体必需的矿物质。
E．人们可以从其他食物中得到人体必需的矿物质。
A高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物
B高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
C高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
D高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
E高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水
儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和()等营养素要求相对较高。
A、蛋白质、维生素、矿物质
B、糖、脂肪、维生素
C、蛋白质、脂肪、矿物质
D、糖、脂肪、矿物质
A.碳水化台物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
