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根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是:
A目前,只有约3%的食品中没有使用食品添加剂
B苏丹红、三聚氰胺、苯甲酸钠都属于非法添加物
C山梨酸钾作为食品防腐剂,过量食用会对胃、肝、肾造成严重危害
D腐乳红曲、甘草甜味剂、玉米木糖醇等对健康有益

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下列食品添加物,何者不具有抑菌效果()。

A、食盐

B、酸性磷酸盐

C、乳酸

D、异抗坏血酸钠

咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1:50增至1:1.2,苯甲酸钠的作用()。
A增溶B防腐C乳化D助溶
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