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蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是()。
A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C
D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是()。

A、维生素A,维生素D

B、维生素A,维生素B1

C、维生素D,维生素K

D、维生素D,维生素C

E、维生素A,维生素K

对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是()。

A.维生素A.、维生素B1、烟酸

B.维生素B1,、烟酸、维生素B6。

C.烟酸、维生素K、维生素B.2

D.维生素B6、维生素E.、维生素B

E.维生素D.、叶酸、维生素C.

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