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中药学的理论，还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面，茶艺师应有所了解。
A、正确B、错误
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茶艺师在接待外宾时，要以()的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。
- A.“民间外交官”
- B.“中国传统礼仪官”
- C.“中国茶文化传播大使”
- D.“主人翁”
茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。
A、正确B、错误
茶艺馆的岗位一般设有()。
A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员C、经理、主管、领班、服务员、杂工D、经理、主管、领班、茶艺小姐
钻研业务、经益求精个体体现现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，且必须专门掌握本地茶品的跑方法。
A、正确B、错误
茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说
- A.“万事如意”
- B.“恭喜发财”
- C.“祝贺新年”
- D.“新年快乐”