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罐头食品耐久贮,便运输,在现代生活中非常普遍。下列选项中,发明食品罐藏法的是()。


A.英国杜兰德B.法国阿培尔C.法国巴斯德D.荷兰艾克曼

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符合罐头食品的商业无菌的条件是:()

A、罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;

B、罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;

C、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;

D、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

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