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在宾客光临时，主人为表示欢迎，在欢迎仪式或酒会、宴会等公开聚会场合发表的演讲词叫（ ）。
A.开幕词
B.欢迎词
C.祝酒词
D.讲话稿
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国宴和正式宴会的主要区别在于（）。
A、国宴的座次安排按礼宾次序
B、国宴挂国旗、奏国歌
C、国宴配有背景音乐
D、国宴有专人发表祝酒词
西餐宴会服务中，在吃点心时如客人有祝酒词，此时多用（）。
A、红葡萄酒
B、白葡萄酒
C、香槟酒
D、鸡尾酒
即兴演讲包括以下几种:()
A.欢迎词
B.传递信息的发言
C.祝酒词
D.颁奖词
E.引荐发言
旅游者自费品尝风味，邀请导游员参加，导游员不适宜的做法是( )。
A、为客人致祝酒词并主动布菜
B、不要反客为主
C、向旅游者介绍风味名菜
D、向旅游者介绍菜品的吃法
一般来说，宴会中都有一个主题，祝酒时应围绕主题。祝酒词应凝练、简短，以能为大家（）为原则，不要端起酒杯来说个没完，等大家的兴致都没了，这杯酒还没喝下去。