对广东菜系叙述正确的是（）。
A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。
B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。
D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
A．宫保鸡丁、锅贴豆腐B．鱼香肉丝、麻婆豆腐
C．怪味鸡、水煮肉片D．羊方藏鱼、烤乳猪
