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可以最大限度保留蔬菜中维生素C和矿物质的方法有（ ）。
A、流水冲洗
B、先切后洗
C、急火快炒
D、现吃现做
E、蔬菜浸泡
相关热点： 矿物质 维生素
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以下关于煤中矿物质的叙述不正确的为()。
A.次生矿物质，在成煤过程中进入煤层的矿物质，有通过水力和风力搬运到泥炭沼泽中而沉淀的碎屑矿物质和从胶体溶液中沉淀出来的化学成因矿物
B.原生矿物质，即原始成煤植物含有的矿物质，它参与成煤，与煤有机质紧密结合，很难除光
C.外来矿物质，采掘过程中混入煤中的底板、顶板和夹石层的矿石
D.以上三种矿物质都是煤的内在矿物质，很难用细选法脱除
A.次生矿物质，在成煤过程中进入煤层的矿物质，有通过水力和风力搬运到泥炭沼泽中而沉淀的碎屑矿物质和从胶体溶液中沉淀出来的化学成因矿物
B.原生矿物质，即原始成煤植物含有的矿物质，它参与成煤，与煤有机质紧密结合，很难除光
C.外来矿物质，采掘过程中混入煤中的底板、顶板和夹石层的矿石
D.以上三种矿物质都是煤的内在矿物质，很难用细选法脱除
下列关于矿物质的说法正确的是（ ）。
A、必须矿物质可以在体内合成
B、矿物质不是水生动物必需的五大营养物质之一
C、不同的矿物元素在体内的形态结构相同
D、矿物元素和微量元素对维持动物的健康，生长与繁殖起着十分重要的作用