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餐饮成本管理包括
A.原材料的采购管理
B.原材料验收管理
C.原材料仓储管理
D.原材料发货管理
E.原材料生产加工管理
相关热点： 原材料 仓储管理 采购管理 成本管理
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下列各项中，属于确定原材料可变现净值需要考虑的因素有（）。
A.原材料的成本
B.原材料的市场价格
C.原材料加工成产成品的预计销售价格
D.原材料加工成产成品预计发生的加工费用
E.原材料加工成产成品后预计发生的销售费用
A.原材料的成本
B.原材料的市场价格
C.原材料加工成产成品的预计销售价格
D.原材料加工成产成品预计发生的加工费用
E.原材料加工成产成品后预计发生的销售费用
某生产性项目所用的原材料属于稀缺品种，则供应方案选择时应考虑的主要因素有()。
A.原材料的质量和性能
B.原材料的需求量
C.原材料来源的可靠性
D.原材料来源的性
E.原材料生产工艺的先进性
A.原材料的质量和性能
B.原材料的需求量
C.原材料来源的可靠性
D.原材料来源的性
E.原材料生产工艺的先进性
原材料账户期初余额为50万元，本期购进原材料30万元，生产领用原材料40万元，则期末账户上的原材料为（）万元。
下列原材料相关损失项目中，应该计入原材料成本的是()
A.计量差错引起的原材料盘亏
B.自然灾害造成的原材料损失
C.原材料运输途中发生的合理损耗
D.人为责任造成的原材料损失
原材料在每道工序开始时一次投料的情况下，分配原材料费用的在产品的投料程度，为下列项目与完工产品原材料消耗定额的比率()。
A、在产品所在工序原材料消耗定额
B、在产品所在工序原材料消耗定额之半
C、在产品所在工序原材料累计消耗定额
D、在产品所在工序原材料累计消耗定额之半