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多吃些胡萝卜，炒着吃，以利于胡萝卜素的溶解吸收，因为胡罗卜素是（）。（填脂溶性或水溶性）
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下列关于胡萝卜素的说法不正确的是
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A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上B．胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分C．胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等D．β-胡萝卜素只存在于蔬菜中
胡萝卜素的提取实验过程中，正确的操作步骤是
[ ]
A．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定B．胡萝卜→干燥→萃取→浓缩→过滤→鉴定C．胡萝卜→干燥→粉碎→萃取→过滤→鉴定D．胡萝卜→粉碎→萃取→过滤→浓缩→鉴定
哪种胡萝卜缺少胡萝卜素？
A白色胡萝卜
B红色胡萝卜
C黄色胡萝卜
D紫色胡萝卜
下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是
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A．胡萝卜素是脂溶性色素，宜用石油醚等有机溶剂萃取B．胡萝卜素呈橙黄色，是常用的食用色素C．胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素AD．植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素
[多选]人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在
A．有氧型类胡萝卜素
B．无氧型类胡萝卜素
C．β-胡萝L素
D．a-胡萝卜素
E．番茄红素
A．有氧型类胡萝卜素
B．无氧型类胡萝卜素
C．β-胡萝L素
D．a-胡萝卜素
E．番茄红素