客人的点菜单一般为四联，分别交（）。

A、服务员

B、传菜部

C、收银处

D、客人

E、宴会部

F、餐厅经理

在招聘的初选阶段，审查申请表时，应该注意哪些问题？

莲花超市招聘新员工2008年3月，著名的莲花超市在A市人才市场召开了专场招聘会，拟在A市招聘15名销售部门经理。招聘当天，莲花的招聘工作人员把A市人才市场的二楼大厅布置得井井有条。楼梯上贴着莲花超市的宣传画，二楼门口放着一台电视机，连续播放着介绍莲花资料的影碟。负责招聘工作的邢女士说：“莲花重视流程管理，招聘工作也不例外。我们在招聘时早己做了充分的准备，制定了详细的招聘计划，我们只要在招聘的各个流程环节中把好关，招聘的质量不会有问题。”莲花的招聘主要有以下几个步骤：(1)领表。进场的应聘者要先在入口处领取一张申请表，填写有关个人资料.教育程度.家庭状况.为什么来莲花工作等问题。领表，这个看似简单的过程却能淘汰掉不少应聘者。比如有些人到莲花来应聘却没有准备简历和照片等基本资料，莲花认为他可能缺乏策划组织能力，不太适合做零售业的部门经理，莲花通常是不给此类应聘者机会的。(2)初选。应聘者填好申请表之后，将其交给人力资源部的工作人员。由他们进行初选。邢女士说，在这个过程中莲花会认真地看申请表，问应聘者一些问题，再淘汰一些明显不适合的应聘者。(3)初试。通过莲花的初选后，应聘者就可以到部门经理那里面试了。莲花的一个门店的7位部门经理(包括4个销售部门的经理.人力资源部经理.收银处经理和财务经理)参加面试，经理们都会问一些问题。根据每一位应聘者回答的情况，都会写下A.

B.

C.

D.的评语。通常被评为“A.B”的应聘者才有可能参加下一轮面试。(4)复试。通过了初次面试的人员，一周内会接到莲花人力资源部的复试电话通知。接下来还要经过至少2次面试，最后才接受总经理的面试。这时，初试过关的10位人员中大约会有1位能够成为莲花的员工。根据案例所提供的材料，思考下列问题：

客人领取传真时，将收费单第一联交给（），第二联交（），第三联（）。

A、客人；收银处收费；在收费统计表上登记存底

B、收银处收费；客人；在收费统计表上登记存底

C、客人；在收费统计表上登记存底；收银处收费

D、在收费统计表上登记存底；客人；收银处收费

2008年3月，著名的TZ超市在H市人才市场召开了专场招聘会，拟在H市招聘15名销售部门经理。招聘当天，TZ的招聘工作人员把H市人才市场的二楼大厅布置得井井有条。楼梯上贴着TZ超市的宣传画，二楼门口放着一台电视机，连续播放着介绍TZ资料的影碟。负责招聘工作的邢女士说：“TZ重视流程管理，招聘工作也不例外。我们在招聘时早已做了充分的准备，制订了详细的招聘计划，我们只要在招聘的各个流程环节中把好关，招聘的质量就不会有问题。”

TZ的招聘主要有以下几个步骤：

1)领表。进场的应聘者要先在入口处领取一张申请表，填写有关个人资料、教育程度、家庭状况、为什么来TZ工作等问题。领表，这个看似简单的过程却能淘汰掉不少应聘者。比如有些人到TZ来应聘却没有准备简历和照片等基本资料，TZ认为他可能缺乏策划组织能力，不太适合做零售业的部门经理。TZ公司通常是不给此类应聘者机会的。

2)初选。应聘者填好申请表之后，将其交给人力资源部的工作人员。由工作人员进行初选。邢女士说，在这个过程中TZ会认真地看申请表，问应聘者一些问题，再淘汰一些明显不适合的应聘者。

3)初试。通过TZ的初选后，应聘者就可以到部门经理那里面试了。TZ的一个门店的7位部门经理（包括4个销售部门的经理、人力资源部经理、收银处经理和财务经理）参加面试。经理们都会问一些问题，根据每一位应聘者回答的情况，都会写下
A、B、C、D的评语。通常被评为“A”“B”的应聘者才有可能参加下一轮面试。

4)复试。通过了初次面试的人员，一周内会接到TZ人力资源部的复试电话通知。接下来还要经过至少2次面试，才能接受总经理的面试。初试过关的10位人员中，大约只有1位最终能够成为TZ的员工。

请回答下列问题：

(1)TZ在H市人才市场召开招聘会，要做哪些准备工作？

(2)在招聘的初选阶段，审查申请表时，您认为该注意哪些问题？

(1)TZ在H市人才市场召开招聘会，要做的准备工作有：

1)与H市人才市场的有关沟通联系，沟通的内容包括人才市场对招聘会的要求、需要对方的帮助等。

2)招聘会的宣传工作，可以利用报纸、电视广告等方式对外宣传，也可以在自己的网站上发布招聘会的消息。

3)招聘人员的准备，内容包括招聘人员的人选确定、回答问题的方式、着装等。

4)招聘所用资料和设备的准备，比如宣传单、申请表、电脑、投影仪等设备。

5)招聘场所的准备，包括场所的选择、布置等。

(2)在初选阶段审查申请表时，应该注意以下问题：

1)重点看申请表的客观内容。

2)判断是否符合岗位资格要求和经验要求。

3)判断应聘者的态度。

4)关注与职业相关的问题。

5)注明可疑之处。

以下收银员操作错误的是（）。

A、收银处销货款不得超过规定金额

B、商店营业款一律由收银员打入收银机

C、收银员离开收银台时应拔出钥匙，锁上抽屉

D、收银员在交接一天的营业款时，要截留一部分现金

前厅收银处客账控制主要包括（）一系列环节。

A、建账（登记、预收）

B、入账

C、结账（收银）

D、稽核（白天稽核和夜审）

E、转账