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加热致死时间D值反映了微生物的耐热性，下列关于D值的描述不正确的是（）。
A、D值越小，微生物的耐热性越强
B、D值越大，微生物的耐热性越强
C、D值与微生物种类和温度有关
D、在特定的温度和食品环境下下，某菌的D值是一定的
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在石油沥青中加入SBS改性材料后，可以使沥青（ ）
A、耐热性明显提高，低温柔性稍有改善
B、耐热性明显提高，低温柔性明显改善
C、耐热性梢有提高，低温柔性稍有改善
D、耐热性稍有提高，低温柔性明显改善
该菌致病因子主要是（ ）。
A、凝固酶
B、耐热性和不耐热性肠毒素
C、耐热性和耐热相关性溶血素
D、志贺样毒素
E、霍乱肠毒素
金属塑性变形时对其理化性能影响，正确的是（）
A、电阻增大
B、电阻减小
C、耐热性增加
D、耐热性降低
患者男性，25岁。自诉全身不适，腹痛，腹泻，呈水样便，并伴恶心，呕吐，经询问后得知该患者曾于发病前2小时进食新鲜盐渍海带凉拌菜。该菌致病因子主要是（）
A、耐热性和不耐热性肠毒素
B、志贺样毒素
C、耐热性和耐热相关性溶血素
D、凝固酶
E、霍乱肠毒素
相对硬质和金而言，工具钢、高速钢的（）较好，但（）较低。
A、硬度，韧性和耐热性
B、耐热性，硬度和韧性
C、硬度，韧性和塑性
D、韧性，硬度和耐热性