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目前国内制造胶质乳脂糖常用的乳化剂有（）等，都能产生良好的乳化效果
A、大豆磷脂
B、单硬脂酸甘油酯
C、蔗糖酯
D、山梨糖醇脂肪酸酯
E、苯甲酸
相关热点： 山梨糖醇
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如果开发一种面包，加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用？（）。
A、单脂肪酸甘油酯
B、山梨糖醇
C、丙酸钙
D、丁基羟基茴香醚