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以下关于凯氏氮的测定中正确的有（）。
A、凯氏氮包括了氨氮
B、凯氏氮与氨氮的测定值之差即有机氮
C、凯氏氮不包括大量合成的、氮为负三价态的有机氮化合物
D、凯氏氮包括硝酸盐、亚硝酸盐等含氮化合物
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IF钢是在超低碳中加入适量的碳氮化合物，使钢中的C、N原子完全被固定成碳氮化合物，使钢中没有间隙固溶的原子存在，该钢被称为（）钢
- A.固溶体
- B.碳化物
- C.无间隙原子钢
- D.双相钢
细菌生长繁殖所需的营养物质包括（)、无机盐和生长因子。
A.水、含碳化合物、含氮化合物
B.水、含碳化合物
C.水、含氮化合物
D.水
水中硝酸盐是在有氧环境下，各种形态的含氮化合物中最稳定的氮化合物，亦是含氮有机物经无机化作用的最终分解产物。
A、对
B、错
有机含氮化合物中氮的测定时，消化是指在催化剂作用下（）的过程。
A、有机含氮化合物分解后生成的氨进行蒸馏，用硼酸钠吸收
B、有机含氮化合物分解后加入过量氢氧化钠，进行水蒸气蒸馏
C、热浓硝酸分解有机含氮化合物，氮转变成硝酸
D、热浓硫酸分解有机含氮化合物，氮转变成氨被硫酸吸收
氮化合物含量高者，烟叶刺激性大，反之则小