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影响亚硫酸钠除氧效果的因素,下述说法中,错误的是()。

A、温度愈高,亚硫酸钠与氧的反应速度愈快。

B、水中亚硫酸钠过剩量愈高,亚硫酸钠与氧的反应速度愈快。

C、水的pH值愈大,亚硫酸钠的除氧效果愈好。

D、水中的硬度升高时,亚硫酸钠与氧的反应完全程度也随之增大。

E、水中耗氧量增大时,Na2SO3与O2的结合程度减小。

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[判断题]水中亚硫酸钠过剩量愈高,亚硫酸钠与氧的反应速度愈快。所以水中亚硫酸钠过剩量愈高愈好。()
A.正确
B.错误

常用的漂白剂有

A.亚硫酸钠

B.硫磺

C.焦亚硫酸钠

D.低亚硫酸钠

E.酒石酸

[单选]亚硫酸钠除氧的原理是根据()。
A.亚硫酸钠能够降低氧在水中的溶解度
B.气体溶解定律
C.使溶解氧进入锅炉之前与亚硫酸钠发生反应而消耗
D.提高锅水温度,使溶解氧逸出

糖原染色(PAS)中使乙二醇基氧化成双醛基的是

A.乙二酸

B.乙二醛

C.过碘酸

D.偏重亚硫酸钠

E.盐酸偏重亚硫酸钠

某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是

A.正确

B.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色

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