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主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。
A、西冷牛排
B、爱尔兰烩羊肉
C、黄油鸡卷
D、烟熏三文鱼
相关热点： 三文鱼
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【选择题】：下列哪些食品蛋白质含量较高？（）
A、三文鱼
B、土豆
C、面包
D、猕猴桃
题目来源：健身与减脂塑型答案2021智慧树题库
英国有家小酒馆采取客人吃饭付费“随便给”的做法，即让顾客享用葡萄酒、蟹柳及三文鱼等美食后自己决定付账金额。大多数顾客均以公平或慷慨的态度结账，实际金额比那些酒水菜肴本来的价格高出20%。该酒馆老板另有4家酒馆，而这4家酒馆每周的利润与付账“随便给”的酒馆相比少5%。这位老板因此认为，“随便给”的营销策略很成功。
以下哪项如果为真，最能解释老板营销策略的成功？（）
A.部分顾客希望自己看上去有教养，愿意掏足够甚至更多的钱
B.如果客人支付低于成本价格，就会受到提醒而补足差价
C.另外4家酒馆位置不如这家“随便给”酒馆
D.客人常常不知道酒水菜肴的实际价格，不知道该付多少钱
E.对于过分吝啬的顾客，酒馆老板常常也无可奈何
以下哪项如果为真，最能解释老板营销策略的成功？（）
A.部分顾客希望自己看上去有教养，愿意掏足够甚至更多的钱
B.如果客人支付低于成本价格，就会受到提醒而补足差价
C.另外4家酒馆位置不如这家“随便给”酒馆
D.客人常常不知道酒水菜肴的实际价格，不知道该付多少钱
E.对于过分吝啬的顾客，酒馆老板常常也无可奈何