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如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（ ）。
A、黄曲霉毒素Bl
B、黄曲霉毒素M1
C、黄曲霉毒素G1
D、黄曲霉毒素B2
E、黄曲霉毒素M2
相关热点： 黄曲霉
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中国药典对黄曲霉毒素的限量进行了规定其检查的成分有
- A黄曲霉毒素B1
- B黄曲霉毒素B2
- C黄曲霉毒素G1
- D黄曲霉毒素G2
- E五氯硝基苯
黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌产生的可致癌毒素，其生物合成受多个基因控制，也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是
A、黄曲霉菌能否产生黄曲霉毒素属于相对性状B、温度、pH等环境因素不会影响生物体的表现型C、不能产生黄曲霉毒素的菌株的基因型都相同D、黄曲霉毒素能够致癌属于生物的表现型
黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。
A、黄曲霉毒素M1
B、黄曲霉毒素B1
C、黄曲霉毒素G1
D、黄曲霉毒素B2
E、黄曲霉毒素P1
[单选]由黄曲霉和寄生曲霉所产生的黄曲霉素作用于机体，损害的主要是（）
A．肾
B．肝
C．脾
D．神经
A．肾
B．肝
C．脾
D．神经
有人指出：可以用大蒜来鉴别地沟油——蒜对于黄曲霉素很敏感，在炒菜时放一颗剥皮的蒜子，如果蒜变红色，说明含有大量黄曲霉素，是地沟油。若蒜是白色的，说明食用油良好。上述方法成立需要补充以下哪项作为前提？（)
A.不同品种的蒜遇到黄曲霉素变红的程度相同B.黄曲霉素对人体有严重危害C.所有的地沟油中都含有黄曲霉素D.所有人炒菜时都有放蒜的习惯
A.不同品种的蒜遇到黄曲霉素变红的程度相同B.黄曲霉素对人体有严重危害C.所有的地沟油中都含有黄曲霉素D.所有人炒菜时都有放蒜的习惯