黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌产生的可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是
各种黄曲霉毒素中产毒量最高,毒性最大,致癌性最强的毒物是()
某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括()
A、饲料中黄曲霉毒素超标
B、谷物易被黄曲霉菌感染
C、黄曲霉毒素对温度敏感
D、黄曲霉毒素稳定
A.黄曲霉毒素B1
B.黄曲霉毒素B2
C.黄曲霉毒素G1
D.黄曲霉毒素G2
能够产生黄曲霉毒素的霉菌是()
A、黄曲霉
B、寄生曲霉
C、黄绿青霉
D、杂色曲霉
E、烟曲霉