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黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌产生的可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是


A、黄曲霉菌能否产生黄曲霉毒素属于相对性状B、温度、pH等环境因素不会影响生物体的表现型C、不能产生黄曲霉毒素的菌株的基因型都相同D、黄曲霉毒素能够致癌属于生物的表现型

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各种黄曲霉毒素中产毒量最高,毒性最大,致癌性最强的毒物是()


A、黄曲霉毒素B1B、黄曲霉毒素B2C、黄曲霉毒素G1D、黄曲霉毒素G2

某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括()

A、饲料中黄曲霉毒素超标

B、谷物易被黄曲霉菌感染

C、黄曲霉毒素对温度敏感

D、黄曲霉毒素稳定

【单选题】目前已发现黄曲霉毒素衍生物有20多种,其中以()的毒性最强,国际癌症研究所将黄曲霉毒素确定为一类致癌物。

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素G2

能够产生黄曲霉毒素的霉菌是()

A、黄曲霉

B、寄生曲霉

C、黄绿青霉

D、杂色曲霉

E、烟曲霉

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