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关于防腐剂在液体中的应用,正确的是()

A、苯甲酸与尼泊金类的碱性条件下的防腐力较好

B、苯甲酸与尼泊金不能混合使用,否则会影响抑菌效果

C、苯甲酸与尼泊金类的酸性条件下的防腐力较好

D、苯甲酸在碱性条件下防腐力较好

E、苯甲酸与尼泊金混合作用,效果更好

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苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。
A.苯甲酸溶液的pH值小于7
B.苯甲酸溶液的pH值大于7
C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()

A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

C、分子态的苯甲酸抑菌作用强

D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

E、pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

盐酸普鲁卡因的化学名称是

A.4-(丁氨基)苯甲酸-2-(二乙氨基)乙酯盐酸盐

B.4-氨基苯甲酸-2-(二甲氨基)乙酯盐酸盐

C.3-(丁氨基)苯甲酸-2-(二乙氨基)乙酯盐酸盐

D.3-(丁氨基)苯乙酸-2-(二乙氨基)乙酯盐酸盐

E.4-氨基苯甲酸-2-(二乙氨基)乙酯盐酸盐

水杨酸的系统命名法名称是:()。
A间羟基苯甲酸
B苯甲酸
C邻羟基苯甲酸
D对羟基苯甲酸

下列品种,没有防腐作用的是()。

A.30%甘油

B.苯甲酸

C.对羟基苯甲酸丁酯

D.1%吐温80

E.20%乙醇

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