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影响速冻食品质量的因素包括()

A、原料的固有品质

B、冻结前后的处理与包装

C、冻结方式

D、产品流通中所经历的时间和温度条件

E、微生物

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与速冻食品有关的食品生产经营规范有:()。

A食品生产通用卫生规范

B食品经营过程卫生规范

C速冻食品卫生规范

D以上都是

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