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食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。
A、流体输送
B、机械分离
C、气体压缩
D、真空技术
E、蒸发浓缩
相关热点： 气体压缩 真空技术
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以下关于压缩比描述正确的是（）。
A、压缩比是气体压缩后容积与燃烧室容积之比
B、压缩比是汽缸总容积与燃烧室容积之比
C、压缩比是燃烧室容积与汽缸总容积之比
D、压缩比是燃烧室容积与气体压缩前容积之比
LNG接收了一些从外界进入绝热的储罐中的热量，导致一切气体压缩为液体，称作BOG。
A、对
B、错
飞机着陆减震基本原理是()
A.延长下沉速度Vy的消失时间，消耗接地能量
B.支柱和轮胎内的气体压缩，吸收能量
C.支柱内油液摩擦，消耗能量
D.增大地面阻力
[单项选择题]水环泵中工作水的作用一般不包括（）。
A．分隔各叶间腔室
B．吸收气体压缩热
C．润滑泵的轴承
D．向所排送气体传递能量
A．分隔各叶间腔室
B．吸收气体压缩热
C．润滑泵的轴承
D．向所排送气体传递能量
以下归纳和总结完全正确的一组是（）
A对鉴别方法的认识
B对安全的认识
①区分硬水和软水，加肥皂水搅拌②区分棉纤维和羊毛纤维，点燃后闻气味③区分硫酸铵和硫酸钾，加熟石灰粉末研磨
①点燃可燃性气体前一定要验纯②煤矿矿井要保持通风、严禁烟火③海鲜食品喷洒甲醛溶液防腐
C对现象的认识
D对防锈的认识
①气体压缩，气体分子之间的间隔变小②活性炭除去异味，活性炭具有吸附性③喝汽水打嗝，气体溶解度随温度升高而增大
①自行车的支架喷油漆防锈②菜刀用后及时洗净擦干③保留铁锈可防止铁进一步锈蚀
A．A
B．B
C．C
D．D