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一儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现以青紫为主要特征的食物中毒,已诊断为亚硝酸盐食物中毒,较好的救治措施是(  )。

A、给予亚硝酸钠

B、给予硫代硫酸钠

C、给予大剂量美兰

D、1%美兰小剂量口服

E、给予抗菌素

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(单选题)绿叶蔬菜中的硝酸盐被人体摄入后,一部分不吸收而被大肠细菌利用,最终排出体外;另一部分被吸收,在几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在时间只有几分钟,然后转变成一氧化氮,发挥扩张血管的作用。换句话说,如果需要亚硝酸盐扩张血管的作用,完全用不着吃剩菜;而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的,摄入硝酸盐之后,在体内缓慢转变成亚硝酸盐,才能发挥有益作用。这段文字反驳了哪种观点?

A.人体无法避免摄入亚硝酸盐

B.亚硝酸盐对人体有害

C.过量食用绿叶蔬菜也有风险

D.吃剩菜可以扩张血管

工业上为避免亚硝酸分解,常采用无机酸与()作用生成亚硝酸。


A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、硝酸
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