题目网 >医疗类 >其他医药 >试题详情
问题详情

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,常先用开水烫后去水再炒,目的是为了去除能影响钙、铁吸收的(  )。

A、植酸

B、鞣酸

C、草酸

D、磷酸

E、单宁酸

相关热点: 单宁酸  

未搜索到的试题可在搜索页快速提交,您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。 收藏该题
查看答案

相关问题推荐

大黄泻下作用的主要有效成分是()黄连抗菌作用的主要有效成分是()
A.番泻苷B.阿魏酸C.小檗碱D.单宁酸E.大黄素
问题2:A.番泻苷B.阿魏酸C.小檗碱D.单宁酸E.大黄素
【选择题】:重楼含(),甾酮,及18种氨基酸等,味微苦、性微寒,是名贵中药材,药用价值很高。

A、蚤休苷

B、单宁酸

C、生物碱

D、黄酮

题目来源:知到智慧树网课印象云南植物王国探秘答案题库

联系我们 用户中心
返回顶部