在分离叶绿体的色素实验中，四种色素扩散速度最快和最慢的分别是（）
A、叶绿素a；胡萝卜素
B、叶绿素b；胡萝卜素
C、胡萝卜素；叶绿素a
D、胡萝卜素；叶绿素b
绿色蔬菜在加工贮藏过程中，由鲜绿色转化为暗褐色，这主要是因为叶绿素转化为（）
A、叶黄素
B、叶绿醇
C、脱镁叶绿素
D、二酸脱镁叶绿素
