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谷氨酸除用于制造味精外还可用于治疗神经衰弱及配制营养注射液,应用前景广阔。光明制醋厂转产用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()
A、温度控制不适
B、通气量过多
C、pH呈酸性
D、溶氧不足
相关热点: 谷氨酸 琥珀酸 温度控制
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尿酶法测定血清中尿素时,加酶后尿素水解首先产生()。
A、氨和谷氨酸
B、谷氨酸及CO2
C、CO2及氨
D、谷氨酸
E、硫酸铵
谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基反应是个可逆反应,因此同样可普遍用于谷氨酸的合成。
A、对
B、错
味精的化学名是()。
A.谷氨酸铵
B.谷氨酸钾
C.谷氨酸钠
D.谷氨酸钙
E.鸟苷酸二钠
组成谷脱甘肽的氨基酸()
A.谷氨酸、半脱氨酸和甘氨酸
B.谷氨酸、脱氨酸和甘氨酸
C.谷氨酸、同型半脱氨酸和甘氨酸
D.谷氨酸胺、半脱氨酸和甘氨酸
E.谷氨酸胺、脱氨酸和甘氨酸
脲酶法测定血清中尿素时,加脲酶后尿素水解首先产生A:氨和谷氨酸
B:谷氨酸及CO2
C:CO2及氨
D:谷氨酸E.硫酸铵
B:谷氨酸及CO2
C:CO2及氨
D:谷氨酸E.硫酸铵