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菜籽油是我国主要的食用油脂，下列关于菜籽油的叙述错误的是（）。
A、菜籽油在常温下为液态，适合做各种凉菜的调味料
B、和其他植物油相比，人体对菜籽油的吸收率最高
C、菜籽油质量相对较好，所以一般没有什么异味
D、菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱
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菜籽油是我国主要的食用油脂，下列关于菜籽油的叙述错误的是（）。
A、菜籽油在常温下为液态，适合做各种凉菜的调味料
B、和其他植物油相比，人体对菜籽油的吸收率最高
C、菜籽油质量相对较好，所以一般没有什么异味
D、菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱
一级菜籽油不仅比三级菜籽油色泽浅，而且含有的()等物质较少，所以炒菜时不容易起沫。
A.磷脂
B.脂肪酸
C.胆固醇
D.维生素
6月11日,菜籽油现货价格为8800元/吨。某榨油厂决定利用菜籽油期货对其生产的菜籽油进行套期保值。当日该厂在9月份菜籽油期货合约上建仓,成交价格为8950元/吨。至8月份,现货价格至7950元/吨,该厂按此现货价格出售菜籽油,同时将期货合约对冲平仓。通过套期保值该厂菜籽油实际售价是8850/吨,则该厂期货合约对冲平仓价格是()元/吨
A.8050
B.9700
C.7900
D.9850
某套利者买入5月份菜籽油期货合约同时卖出9月份菜籽油期货合约，成交价格分别为10150元/吨和10110元/吨；结束套利时，平仓价格分别为10125元/吨和10175元/吨。该套利者平仓时的价差为（ ）元/吨。
A、-25
B、25
C、-50
D、50
菜籽油是世界上第三大植物油品种，它和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。中国是世界最大的菜籽油消费国。菜籽油的贸易和储藏以（ ）为主。同时，该品种的价格也是现货市场的基准价格。
A、一级油
B、二级油
C、三级油
D、四级油